Рыбу осетровых пород выращивают в экологически чистых акваториях российских рек. Икра исключительно забойная, поэтому она сохраняет все свои полезные свойства и нежный вкус.
Красную икру получают от дикой форели, нерки и кижуча, выловленных на востоке Камчатки. Икру не подвергают тепловой обработке, поэтому она сохраняет свой естественный вкус, нежную оболочку и полезные вещества